Pour faire vos préparations chaque jour dans votre laboratoire, il vous faut du matériel professionnel comme un table de préparation, armoire réfrigérée ou congélateur; Aussi une poubelle réfrigérée et une chambre froide pour garantir une parfaite sécurité alimentaire.
Pour votre laboratoire, découvrez nos panneaux sandwich, portes et accessoires.
C’est souvent un traiteur qui loue ou achète chez nous un caisson isotherme ou une remorque réfrigérée quand il organise des réceptions. Forte de ses 50 ans d’expérience dans le perfectionnement des professionnels de la gastronomie, l'Ecole Lenôtre propose une formation intensive permettant à chacun d’accéder rapidement aux métiers de la cuisine et de la pâtisserie équipé d'une vitrine froide.
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