Comment rendre votre laboratoire pratique ?
Construisez-le sur mesure avec des panneaux sandwich et faites les finitions selon votre impératif.
Ainsi, l'espace existant est utilisé de manière optimale.
Facile à monter : ce sont des panneaux sandwich mâle/femelle qui s’emboitent.
Aux normes européennes et facile à entretenir.
Le travail doit avancer. Réfléchissez à la routine de provisionnement, de préparation et de cuisson. Un déroulement optimal des tâches avec 5 zones. Ces 5 zones sont déterminées en fonction du déroulement des tâches quotidiennes et aident à les concevoir facilement.
L'agencement des zones s'effectue dans le sens horaire pour les droitiers et dans le sens anti-horaire pour les gauchers.
Provisions:
Disposez-vous d'espaces de rangement alternatifs ?)
Rangement:
Lorsque tout est rangé à portée de main, le gain de temps est appréciable.
Lavage:
Evier avec un ou deux bacs et lave-vaiselle
Préparation:
Table réfrigérée ou tour réfrigérée sont indispensable.
Cuisson:
Où se trouvent les branchements existants (eau, électricité, etc.) ?
Le résultat : des trajets réduits à l'essentiel et un travail ergonomique. Pensez a séparer les pièces avec les panneaux sandwich. Mettez un porte de service pivotante ou une porte va-et vient.
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